シラス丼 「ひげでん」＠湘南物語

海あがりには　美味しいモン食いたい
ちょうど駐車場の前に良さげな店が


やっぱここは釜揚げシラス丼でしょ

するとお店の方が　「生シラスも出来ますよ」って
これは　それを頼むしかない

ここの所　海が荒れてて漁が出来ず
生のシラスが入ってこなかったけど
今日は久しぶりに新鮮なのが入荷したとのこと

コレってラッキーです



透き通る生シラスに醤油を掛けて生姜を混ぜる
シンプルが一番！
アサリの味噌汁も　作り置きではなく
注文の度に作る　気持ちの入った料理です

当たりでした！

釜揚げシラス丼　￥８４０－
生シラス丼は入荷時のみ　￥８４０－



「ひげでん」姉妹店

場所は　湘南海岸のプール前、公営駐車場の入り口

後日「ひげでん」ネット検索してみたら
本店には　ユーミンも訪れたってことです